快速水分測定儀在測量糧食水分當中的運用

電容法是根據水分的介電常數遠遠大于糧食中其它成分的介電常數，水分含量的變化勢必引起電容量變化的原理，通過測量與樣品中水分變化相對應的電容變化即可知糧食的水分含量。糧食的動態摩擦阻力與含水率成線性關系，含水率高，摩擦阻力大。該法干擾因素少，干擾強度低微，傳感技術穩定、可靠，標定方便，調整靈活，壽命長，價格低，便于實現自動控制。

紅外線快速水分測定儀，采用熱解重量原理設計，是一種快速的水分檢測儀器。快速水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外加熱單元和水分蒸發通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量百分比，干燥程序完成后，測定的水分含量值被鎖定顯示。

快速水分測定儀的種類雖然很多，但其市場潛力卻不盡相同，計算機技術、原子技術與半導體技術的飛速發展，給糧食水分檢測技術的發展提供了廣闊的空間。為了實現全數字、實時在線測量，就必須要有快速無損檢測技術作為保證。隨著對無損檢測技術的需要，無損檢測儀器將逐步實現標準化、通用化和系列化，大規?？删幊踢壿嬈骷蛿底中盘柼幚砥鞯耐茝V和成本的降低，必將加速其在無損檢測技術上的應用，不僅提高信號采集和處理速度，滿足市場大量實時性要求，也將縮短開發時間，增加硬件的功能和擴展性。